Жить не можете без конфет и шоколада? Сейчас мы это исправим, потому что после нашего десерта вам больше не захочется всех этих фабричных гадостей. Superfit.me научит вас готовить полезные конфеты.

Рецепты пп-конфет

1. Конфеты с курагой и миндалем

Ингредиенты

  • 190 г кураги
  • 140 г миндаля
  • 45 г кокосовой стружки
  • 1/4 ч. л. корицы
  • 1 ч. л. кленового сиропа
  • щепотка соли

© DepositPhotos

Приготовление

  1. Все ингредиенты помещаем в чашу блендера и измельчаем до тех пор, пока не получим липкую массу.
  2. Теперь надо сформировать красивые шарики и обвалять их в кокосовой стружке. Чтобы масса не прилипала к рукам, намочите их.
  3. Конфеты складываем в контейнер и ставим их в холодильник до застывания.

Количество: 20 конфет.

2. Конфеты «Брауни»

Ингредиенты

  • 180 г грецких орехов
  • 150 г фиников
  • 30 г какао-порошка
  • плитка черного шоколада 80 %

© DepositPhotos

Приготовление

  1. Измельчаем грецкие орехи, добавляем к ним финики и какао-порошок. Хорошо взбиваем до получения однородной массы. Если она недостаточно липкая, то вливаем немного воды.
  2. Точно так же формируем шарики и ставим их в холодильник на 20 минут.
  3. Растапливаем на водяной бане черный шоколад. Затем окунаем в него застывшие конфеты и снова ставим их в холодильник.

Количество: 8 конфет.

3. Энергетические шарики

Ингредиенты

  • 200 г овсяных хлопьев
  • 125 г чернослива
  • 120 г очищенных фисташек
  • 1 ст. л. семян чиа
  • 1 ст. л. семян льна
  • 40 г семян подсолнечника
  • 60 г кунжута
  • 5 ст. л. мёда

© DepositPhotos

Приготовление

  1. Нарезаем чернослив, измельчаем фисташки. Добавляем к ним оставшиеся ингредиенты, кроме мёда. Перемешиваем.
  2. Постепенно вливаем мёд, равномерно размешивая ингредиенты. Отправляем смесь в холодильник на 30 минут.
  3. Вынимаем нашу массу для конфет и формируем шарики. По желанию можно обвалять их в кунжуте.

Количество: 30 конфет.

4. Кофейные конфеты

  • 15 больших фиников
  • 4 ст. л. овсяных хлопьев
  • 2 ст. л. кокосовой стружки
  • 2 ст. л. кокосового масла
  • 2 ч. л. порошка какао
  • щепотка ванилина
  • 1/2 ч. л. молотого кардамона (можно заменить корицей или мускатным орехом)
  • 30 мл эспрессо или крепко заваренного кофе

© DepositPhotos

Приготовление

  1. Смешиваем всё в блендере и взбиваем в течение минуты.
  2. Отправляем получившуюся смесь в холодильник на 10 минут.
  3. Формируем круглые конфеты или пирамидки. Затем надо обвалять их в какао.

Количество: 15 конфет.

5. Трюфели с имбирем

  • 60 г какао-порошка
  • 4 ст. л. какао-масла
  • 4 ст. л. мёда
  • 4 ст. л. апельсинового сока
  • 3 ст. л. кокосового масла
  • 1/2 ст. л. свежего имбиря

© DepositPhotos

Приготовление

  1. Растапливаем какао-масло на водяной бане. Убираем его с огня и смешиваем его с кокосовым.
  2. Добавляем какао, мёд, апельсиновый сок, имбирь и перемешиваем. Масса должна быть однородной.
  3. Ставим смесь в холодильник на 10 минут, потом достаем и скатываем конфеты.
  4. Теперь надо обвалять их в какао и убрать для застывания в холодильник.

Количество: 15 конфет.

Вперед на кухню — готовить эти сладости! Только не забывайте, что конфеты остаются конфетами, поэтому не стоит ими объедаться.