Жить не можете без конфет и шоколада? Сейчас мы это исправим, потому что после нашего десерта вам больше не захочется всех этих фабричных гадостей. Superfit.me научит вас готовить полезные конфеты.
Рецепты пп-конфет
1. Конфеты с курагой и миндалем
Ингредиенты
- 190 г кураги
- 140 г миндаля
- 45 г кокосовой стружки
- 1/4 ч. л. корицы
- 1 ч. л. кленового сиропа
- щепотка соли
Приготовление
- Все ингредиенты помещаем в чашу блендера и измельчаем до тех пор, пока не получим липкую массу.
- Теперь надо сформировать красивые шарики и обвалять их в кокосовой стружке. Чтобы масса не прилипала к рукам, намочите их.
- Конфеты складываем в контейнер и ставим их в холодильник до застывания.
Количество: 20 конфет.
2. Конфеты «Брауни»
Ингредиенты
- 180 г грецких орехов
- 150 г фиников
- 30 г какао-порошка
- плитка черного шоколада 80 %
Приготовление
- Измельчаем грецкие орехи, добавляем к ним финики и какао-порошок. Хорошо взбиваем до получения однородной массы. Если она недостаточно липкая, то вливаем немного воды.
- Точно так же формируем шарики и ставим их в холодильник на 20 минут.
- Растапливаем на водяной бане черный шоколад. Затем окунаем в него застывшие конфеты и снова ставим их в холодильник.
Количество: 8 конфет.
3. Энергетические шарики
Ингредиенты
- 200 г овсяных хлопьев
- 125 г чернослива
- 120 г очищенных фисташек
- 1 ст. л. семян чиа
- 1 ст. л. семян льна
- 40 г семян подсолнечника
- 60 г кунжута
- 5 ст. л. мёда
Приготовление
- Нарезаем чернослив, измельчаем фисташки. Добавляем к ним оставшиеся ингредиенты, кроме мёда. Перемешиваем.
- Постепенно вливаем мёд, равномерно размешивая ингредиенты. Отправляем смесь в холодильник на 30 минут.
- Вынимаем нашу массу для конфет и формируем шарики. По желанию можно обвалять их в кунжуте.
Количество: 30 конфет.
4. Кофейные конфеты
- 15 больших фиников
- 4 ст. л. овсяных хлопьев
- 2 ст. л. кокосовой стружки
- 2 ст. л. кокосового масла
- 2 ч. л. порошка какао
- щепотка ванилина
- 1/2 ч. л. молотого кардамона (можно заменить корицей или мускатным орехом)
- 30 мл эспрессо или крепко заваренного кофе
Приготовление
- Смешиваем всё в блендере и взбиваем в течение минуты.
- Отправляем получившуюся смесь в холодильник на 10 минут.
- Формируем круглые конфеты или пирамидки. Затем надо обвалять их в какао.
Количество: 15 конфет.
5. Трюфели с имбирем
- 60 г какао-порошка
- 4 ст. л. какао-масла
- 4 ст. л. мёда
- 4 ст. л. апельсинового сока
- 3 ст. л. кокосового масла
- 1/2 ст. л. свежего имбиря
Приготовление
- Растапливаем какао-масло на водяной бане. Убираем его с огня и смешиваем его с кокосовым.
- Добавляем какао, мёд, апельсиновый сок, имбирь и перемешиваем. Масса должна быть однородной.
- Ставим смесь в холодильник на 10 минут, потом достаем и скатываем конфеты.
- Теперь надо обвалять их в какао и убрать для застывания в холодильник.
Количество: 15 конфет.
Вперед на кухню — готовить эти сладости! Только не забывайте, что конфеты остаются конфетами, поэтому не стоит ими объедаться.
Написать комментарий