Овсянка или омлет? Этим вопросом задаемся мы каждое утро, прежде чем приготовить завтрак. Давайте разнообразим наш рацион, добавив к привычным кашам неожиданные ингредиенты.

Рецепты завтрака

Гречка с ягодами

Ингредиенты

  • 1/2 стак. гречневой крупы
  • 300 мл кокосового молока (можно заменить соевым, рисовым или миндальным)
  • 100 мл воды
  • 1 ч. л. ванильного экстракта
  • 1/4 ч. л. корицы
  • 100 г грецких орехов
  • 150 г любых ягод или свежих фруктов
  • 1/4 стак. несладкой кокосовой стружки
  • щепотка соли

Приготовление

  1. Смешайте гречку, кокосовое молоко, воду, ванильный экстракт, корицу и соль. Накройте пищевой пленкой и поставьте миску в холодильник на 30 минут.
  2. Переложите смесь в кастрюлю и поставьте ее на средний огонь. Варите 10 минут, тщательно помешивая.
  3. Готовую кашу украсьте орехами и ягодами.

Булгур с вишней

Ингредиенты

  • 1 стак. булгура
  • 30 г сливочного масла
  • 2 стак. воды
  • 120 г свежей или консервированной вишни
  • 1 ст. л. какао-порошка
  • 1 ч. л. молотой корицы
  • сахар
  • любые орехи
  • кокосовая стружка

Приготовление

  1. Промойте булгур водой и дайте ему подсохнуть.
  2. Обжарьте крупу на сливочном масле в течение 5–10 минут.
  3. В кипящую воду высыпьте булгур. Добавьте сахар (по желанию) и варите на слабом огне 20 минут.
  4. Когда булгур будет практически готов, насыпьте в кастрюлю какао-порошок и добавьте вишню.
  5. Перед подачей украсьте блюдо орехами и посыпьте кокосовой стружкой.

Пшенная каша с изюмом и сухофруктами

Ингредиенты

  • 100 г пшена
  • 100 мл кокосового молока
  • 100 мл воды
  • 100 г сухофруктов
  • горсть грецких орехов
  • 1/2 ч. л. молотой корицы
  • мёд по вкусу

Приготовление

  1. Сварите кашу на кокосовом молоке.
  2. Добавьте в кастрюлю корицу и сухофрукты, поставьте готовую кашу охладиться на 10 минут.
  3. Украсьте кашу орехами и изюмом.

Ячневая каша с ягодами и инжиром

Ингредиенты

  • 1/2 стак. ячневой крупы
  • 500 мл молока
  • 2 ч. л. сахара
  • горсть замороженной клюквы
  • 1 инжир
  • 1 слива

    • Приготовление

    1. Промойте крупу, залейте ее холодным молоком и доведите до кипения. Затем убавьте огонь.
    2. Чтобы каша взяла больше вкуса и цвета от ягод, добавьте их сразу после закипания. Варите крупу на среднем огне 20 минут, тщательно помешивая. Каша должна загустеть.
    3. По готовности снимите кашу с огня и оставьте томиться минут 5 под теплым полотенцем. К готовой каше можно добавить разные ягоды и фрукты.

    С такими рецептами ваш завтрак всегда будет сытным, вкусным, а главное, разнообразным. Обязательно поделитесь этими вкусными идеями с подругами в соцсетях.