Если вы не любите брокколи, значит, вы не умеете ее готовить. А если готовка — это ваш конек, то, скорее всего, у вас просто под рукой не было хорошего рецепта. Но мы знаем, как исправить ситуацию. Ловите рецепт супервкусной запеканки из брокколи, которая не помешает, а даже поспособствует вашему похудению.

Кстати, она настолько легкая, что есть ее можно даже поздно вечером со спокойной совестью. Скорее готовьте, пробуйте и делитесь рецептом с друзьями!

Фитнес-запеканка из брокколи

Ингредиенты:

• 500 г брокколи
• 5 яиц
• 300 г натурального йогурта
• 100 г твердого сыра
• 2 ст. л. отрубей
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Отварите брокколи в подсоленной воде либо приготовьте ее на пару. Откиньте на дуршлаг, чтобы вода стекла.
2. В отдельной миске смешайте яйца, йогурт (можно сметану) и тертый сыр. Посолите и поперчите.
3. Смажьте маслом форму для запекания, посыпьте ее отрубями, выложите брокколи и залейте подготовленной смесью.
4. Готовьте в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.

Радует, что такая запеканка готовится очень быстро. Ну а вкус ее не передать словами. Кстати, если вы хотите, чтобы она получилась более сытной, можете добавить кусочки отварного куриного филе. Белковый ужин после тренировки — то, что надо!