Гранола — самый популярный фитнес-завтрак. Можно купить готовый, но лучше приготовить самостоятельно, ведь так вы точно будете знать, что он состоит только из натуральных и любимых вами продуктов. К тому же его можно давать и детям вместо привычных и не всегда полезных хлопьев.

В основе такого завтрака овсянные хлопья, которые запекаются в мёде. Добавьте к ним любимые орешки, цукаты, семечки, сухофрукты — и идеальный завтрак готов. Гранолу лучше есть с соком, кефиром, йогуртом или фруктами. А можно сделать из нее батончики для перекуса. Рассказываем о всех хитростях приготовления.

Завтраки из овсяных хлопьев

Домашняя гранола

Ингредиенты

  • 4 стак. овсяных хлопьев
  • 3/4 стак. кокосовой стружки
  • 4 ст. л. мёда
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 2 ст. л. кленового сиропа
  • 1/2 стак. любых орехов или семечек
  • 1 стак. сухофруктов (вишня, клюква, изюм)
  • 2 ч. л. ванили
  • 1 ч. л. корицы

Приготовление

  1. Смешайте овсяные хлопья, кокосовую стружку. Добавьте орешки или семечки.
  2. В кастрюле смешайте мёд, масло, кленовый сироп и корицу. Поставьте на медленный огонь и нагревайте, пока смесь не станет жидкой. Добавьте ваниль и хорошо перемешайте.
  3. В хлопья вылейте полученную смесь и перемешайте. Выложите на противень, застеленный пергаментом.
  4. Поставьте в разогретую до 160 градусов духовку и выпекайте 15 минут. Периодически помешивайте, чтобы гранола хорошо запеклась.
  5. В готовую гранолу добавьте изюм, клюкву или любые сушеные ягоды.

Ореховые батончики

Батончики из гранолы — отличный перекус, который можно взять в офис или на тренировку. И готовится очень легко!

Ингредиенты:

  • 1 стак. овсяных хлопьев
  • 1/4 стак. миндаля или кешью
  • 1/4 стак. семян подсолнечника
  • 1 ст. л. семян льна
  • 1 ст. л. кунжута
  • 1 стак. сухофруктов (клюква, вишня, изюм, курага)
  • 50 г сливочного масла
  • 1/4 стак. коричневого сахара
  • 1/4 стакана мёда
  • 1/2 ч. л. ванильного экстракта
  • 1/8 ч. л. соли

Приготовление

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите противень пергаментом и выложите на него хлопья, семена, кунжут и измельченный миндаль.
  2. Поставьте выпекать на 10 минут. Затем переложите смесь в миску и добавьте сухофрукты.
  3. Возьмите сливочное масло, мёд, ваниль и соль и поместите в кастрюлю. Варите до тех пор, пока масса не станет однородной. Смешайте содержимое с хлопьями.
  4. Выложите получившуюся массу в форму и поставьте в холодильник на 30 минут. Когда гранола застынет, разрежьте ее на прямоугольные батончики.

Меньше чем за час мы приготовили ароматную гранолу с орехами, семечками и сухофруктами. А вы уже попробовали?